Panzottis (porción 6 unidades)

Para hervirlos: Ponelos en el agua y dejalos cocinar 4 minutos (si están congelados dejalos 1 minuto mas). Tenés que ponerlos cuando el agua rompe hervor y empezar a contar desde ese momento. Acordate de revolver suavemente con cuchara de madera y retirarlos con espumadera para evitar colarlos de golpe! Si los vas a colar, nunca -pero nunca, nunca- sacudirlos! Son bien caseritos y necesitan mucho amor! Van súper bien con salsas livianas que te permitan sentir bien el sabor de los rellenos (filetto liviana, rosa, blanca, crema, pesto u oliva).